PREGUNTAS FRECUENTES
Esta guía proporciona información sobre las normativas y recomendaciones que deben cumplir los locales comerciales. El objetivo de esta guía es ayudar a los propietarios y operadores de locales a cumplir con la ley y garantizar la seguridad de sus clientes.
Tenga en cuenta que las autoridades pueden solicitarle más documentación de la que se indica en esta guía.
¿Que docuMENtacion tengo que tener en una inspeccion del gobierno de la ciudad?
Habilitación Comercial: Puede ser QR o Plancheta de Habilitación el mismo tiene que estar pegado a la vista. +INF.
Sistema de Autoproteccion - Ley 5920: El mismo antes llamado "Plan de Evacuación" define a los establecimientos en tres grupos, esto va a depender de actividad, m2 y plantas. +INF.
Seguro de Responsabilidad Civil: El seguro tiene que estar bajo la misma titularidad del explotador de la habilitación, recuerde que el mismo debe encontrarse vigente e impreso en el local.
Habilitación de Cartelería: Le recomendamos que se asesore antes de hacer una instalación de cartelería así cuando tenga que realizar la habilitación ya este cumpliendo con las normativas que indica el Gobierno de la Ciudad. +INF.
Fumigación Mensual: Deberás contar con la constancia de la ultima fumigación mensual del establecimiento
OBLIGACIONES EN MATERIAL DE SEGURIDAD
MATAFUEGO ABC 5KG: El mismo tiene que estar instalado cada 150/200 m2, colgado desde un punto accesible y con la chapa baliza correspondiente
CARTELES DE SALIDA
CARTEL PROHIBIDO FUMAR
BOTIQUIN DE PRIMEROS AUXILIOS
LUCES DE EMERGENCIA
¿CUALES SON LOS REQUISITOS PARA UN LOCAL GASTRONOMICO?
Habilitación Comercial: Puede ser QR o Plancheta de Habilitación el mismo tiene que estar pegado a la vista. +INF.
Sistema de Autoproteccion - Ley 5920: El mismo antes llamado "Plan de Evacuación" define a los establecimientos en tres grupos, esto va a depender de actividad, m2 y plantas. +INF.
Seguro de Responsabilidad Civil: El seguro tiene que estar bajo la misma titularidad del explotador de la habilitación, recuerde que el mismo debe encontrarse vigente e impreso en el local.
Permiso de Área Gastronómica: Este permiso le permita a usted y a sus comensales disfrutar un área de la vía publica la misma puede ser en la vereda o calle (Deck)
Fumigación Mensual: Deberás contar con la constancia de la ultima fumigación mensual del establecimiento
Análisis de Agua: Anualmente tiene que realizar el correspondiente análisis bacteriológico para corroborar que el agua sea segura.
Certificado de Manipulación de Alimentos: Los empleados deberán contar con curso y el certificado el mismo debe de estar impreso en el establecimiento.